Chlieb kváskový ražný celozrnný 500g BIO

Podrobný popis

BIO Ražný celozrnný kváskový chlieb 500 g – Biopekáreň

Hutný, tmavý chlieb vyrobený prirodzeným procesom kysnutia – výlučne na kvásku, bez pekárenského droždia. Základ tvorí celozrnná ražná múka, ktorá mu dáva typickú zemitú, jemne nakyslú chuť a charakteristickú kompaktnú štruktúru. Mletá rasca v zložení pečivo príjemne navoňa a doladí jeho výraznú chuť.

Ražný kváskový chlieb patrí medzi najstaršie a najzdravšie druhy chleba – ražná múka obsahuje viac vlákniny, minerálov a stopových prvkov ako bežná pšeničná múka, a vďaka nižšiemu glykemickému indexu zasýti na dlhší čas. Kváskové kysnutie navyše zlepšuje stráviteľnosť a vstrebávanie živín.

Chlieb je plne vegánsky, bez umelých prísad a aditív.

Zloženie (alergény vyznačené tučne): voda, bio celozrnná múka ražná (39,94 %), bio pšeničná múka 700, kvások (bio celozrnná ražná múka, voda), morská soľ, bio rasca mletá.

Skladovanie: v chladnom a suchom prostredí, trvanlivosť 4 dni.

Výživové hodnoty na 100 g: energia 836 kJ / 200 kcal, tuky 2,5 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0,1 g), sacharidy 42 g (z toho cukry 2,0 g), vláknina 2,4 g, bielkoviny 6,4 g, soľ 1,4 g.

Hmotnosť: 500 g. Výrobca: Biopekáreň – Zelená a Modrá s.r.o., Veľká Paka. Krajina pôvodu: Slovensko.